淡路島グルメガイド

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海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物から
畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
季節の度に訪れたい旬の味があります。

  • 淡路島牛丼

  • 淡路島の
    生しらす

  • 淡路島の
    生サワラ丼

  • 淡路島
    サクラマス

  • 淡路島
    ぬーどる

  • 島スイーツ

  • 淡路島
    バーガー

  • こだわり
    宣言店

  • 季節の
    おすすめ

淡路島牛丼

のどかな風土でのびのび育ち、まろやかな甘みが特徴の「淡路産の牛肉」に、これまた甘味が特徴の「淡路産の玉ねぎ」、そして豊かな自然と水、澄んだ空気に育まれた「淡路米」を盛り込んだご当地牛丼です。自然に囲まれ、丹精込めて作られた自慢の食材がてんこ盛り。お店ごとのメニューを楽しんでみてください。

道の駅うずしおレストラン

赤い炙肉丼

2,970円

南あわじエリア

道の駅うずしおレストラン

赤い炙肉丼 2,970円

4種類の稀少部位を炙り、お好みの調味料で。甘い玉ねぎも絶品。 最後はロース肉を卵かけご飯と一緒にどうぞ。

住所 南あわじ市福良丙947-22
電話 0799-52-1157
営業時間 10:00-15:30(LO15:00)
定休日 木曜日
駐車場 60台

ホテルニューアワジ バル淡道

淡路島牛丼

1,452円

洲本エリア

ホテルニューアワジ バル淡道

淡路島牛丼 1,452円

淡路島で最も甘い「成井さん玉ねぎ」を秘伝のタレで煮込み、淡路牛をかまど炊き の鮎原産の銀シャリにのせた牛丼。日帰り温泉入浴券付の”カジュアルプラン”あり。

住所 洲本市小路谷20
電話 0799-23-2200
営業時間 【ランチ】11:30-14:00【ディナー】17:30-24:30
定休日 火曜昼
駐車場 100台

淡路じゃのひれアウトドアリゾート レストラン太公望

バーベキュー丼

1,300円

南あわじエリア

淡路じゃのひれアウトドアリゾート レストラン太公望

バーベキュー丼 1,300円

バーベキューで提供している肉厚な牛肉と淡路玉ねぎを特製のタレに絡ませ、バーべキュー風に仕上げた豪快な牛丼。

住所 南あわじ市阿万塩屋町2660
電話 0799-52-1239
営業時間 10:00~17:00(LO16:00)
定休日 無休(1/1休)
駐車場 100台

淡路島海上ホテル

淡路島海上牛丼

1,100円

南あわじエリア

淡路島海上ホテル

淡路島海上牛丼 1,100円

淡路牛と甘い淡路玉葱がたっぷりの牛丼です。海を眺めながらどうぞ。

住所 南あわじ市福良甲21-1
電話 0799-52-1175
営業時間 【ランチ】11:00-14:00(L.O13:30)【ディナー】17:00-20:00(L.O19:30)
定休日 無休
駐車場 50台

淡路島の生しらす

淡路島岩屋港で水揚げされた鮮度抜群の生しらす。宝石のようにキラキラと輝き透き通ったキレイな身と、甘さとほろ苦さが舌の上で絡み合うような味が特徴です。生しらすだけや、他のお刺身と一緒に、さらに卵黄や雲丹とも相性抜群です。淡路島の料理人たちが個性溢れる料理でアレンジしている生しらす丼を思う存分楽しんでください。

淡路ファームパーク イングランドの丘 キッチンユーカリが丘

生しらす丼

1,350円

南あわじエリア

淡路ファームパーク イングランドの丘 キッチンユーカリが丘

生しらす丼 1,350円

生しらすといくらがたっぷりと乗った一品。淡路島のしょうゆとともにお召し上がり下さい。

住所 南あわじ市八木養宜上1401
電話 0799-43-2626
営業時間 11:00 - 14:30
定休日 あり
駐車場 1000台

道の駅うずしおレストラン

島のちっちゃな玉手箱

2,640円

南あわじエリア

道の駅うずしおレストラン

島のちっちゃな玉手箱 2,640円

淡路島で水揚げされた生しらすを中心に、淡路島食の名産品を一度にお楽しみいただける一品です。食材全てが淡路島産!期間限定の生しらす入りをお召し上がりください。

住所 南あわじ市福良丙947-22
電話 0799-52-1157
営業時間 10:00-15:30
定休日 木曜日
駐車場 60台

喫茶とお食事処 あおい

生しらすと生わかめ麺のヘルシー丼

1,200円

淡路エリア

喫茶とお食事処 あおい

生しらすと生わかめ麺のヘルシー丼 1,200円

淡路島の生わかめ麺に新鮮な生しらすと薬味をトッピング。特製だし醤油をからめて召し上がれ!!生わかめ麺と生しらすの食感が最高に美味。ご飯ベースもございます。

住所 淡路市郡家85-2
電話 0799-85-0007
営業時間 7:00-15:00(LO14:00)
定休日 火曜日
駐車場 10台

淡路島 鼓や

生しらす明太重

1,980円

淡路エリア

淡路島 鼓や

生しらす明太重 1,980円

一段目は白御飯に海苔と生しらすを敷き詰め博多辛子めんたいこを乗せました。生しらすと明太子の相性よさにびっくりです。二段目は生しらすと温泉卵乗せサラダです。

住所 淡路市多賀1119-52
電話 0799-85-0167
営業時間 【ランチ】12:00-14:00【ディナー】17:00-21:00
定休日 木曜休・水曜不定休
駐車場 12台

淡路島の生さわら丼

さっぱりとした中にも甘さがあって、新鮮なほど身が柔らかくとろけて旨い。そんな「サワラ」は足の早い魚として知られ、生のサワラはこれまで地元漁師たち以外では、あまり食べる機会がありませんでした。そんな地元でしか食べられない“漁師めし”をできるだけ多くの人に味わってもらいたいという想いで、生サワラを食べやすい丼にしました。

道の駅うずしおレストラン

淡路島さわらのタタキ丼

1,980円

南あわじエリア

道の駅うずしおレストラン

淡路島さわらのタタキ丼 1,980円

とろける甘さ、中トロのようにとろけて旨い。旬のサワラは、さっぱりとした中にも甘さがあって、新鮮なほど身が柔らかく中トロのようにとろけて旨いのが特徴です!!そんな、 サワラと淡路島を代表する食材「釜揚げしらす」を一度に食べられる丼にしました。 ※天候により入荷のない場合がございます。

住所 南あわじ市福良丙947-22
電話 0799-52-1157
営業時間 10:00-15:30(LO15:00)
定休日 木曜日
駐車場 60台

食堂 レストラン慶野

生サワラ定食

1,500円

南あわじエリア

食堂 レストラン慶野

生サワラ定食 1,500円

新鮮なサワラを使って生のままで味わっていただいたり、あぶりまたはたたきなどでも食感のちがう、2種類でお召し上がりください。味噌汁、小鉢付。

住所 南あわじ市松帆慶野409-2
電話 0799-36-2465
営業時間 11:00~21:00
定休日 不定休
駐車場 15台
その他 期間限定

食堂 お多福

サワラあぶり山かけ丼

1,400円

洲本エリア

食堂 お多福

サワラあぶり山かけ丼 1,400円

鮎原米のご飯に炙ったサワラ、味付けした山いもをとろりとのせ、さらに胡麻、海苔、大葉、カイワレ大根をあしらえた趣向を凝らした一品。好みに合わせて醬油をかけお召上がり下さい。その他には「味噌焼き、造り、タタキ」があります。

住所 洲本市五色町都志174-1
電話 0799-33-0341
営業時間 11:00-22:00(LO21:00)
定休日 不定休
駐車場 15台

寿司割烹 春吉

サワラあぶり丼

1,650円

洲本エリア

寿司割烹 春吉

サワラあぶり丼 1,650円

新鮮なサワラの皮と身の間はトロ~っととろける旨味が凝縮。その皮を丹念に香ばしく炙り、丼ぶりの上にのせました。たっぷりの薬味(ミョウガ、ネギ、生姜)と絡ませ、寿司屋ならではの酢めしでお召上がり下さい。小鉢・汁物付。

住所 洲本市五色町都志524-8
電話 0799-33-1200
営業時間 【ランチ】11:30-14:30【ディナー】17:30-21:30
定休日 木曜日、第1・3・5水曜日
駐車場 15台

淡路島サクラマス

サケ・マス類の中で一番美味しいとされる知る人ぞ知る、幻の高級魚サクラマス。日本一潮流の速い鳴門海峡の近くで育てる事により、量・質ともに極めたサクラマスに成長し味がとても濃厚になります。甘み、旨みが抜群で、脂が乗っているにもかかわらず、あっさりとしたその味わいはまさに絶品です。

あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン本店

あわじ島淡路島サクラマスカツバーガー(1日限定10食、イートインもOK)

880円

南あわじエリア

あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン本店

あわじ島淡路島サクラマスカツバーガー(1日限定10食、イートインもOK) 880円

おかか衣で揚げたスモークサクラマスのバーガー。進化のポイントは玉ねぎ入りザジキソース。島レモンのシロップ漬けやかつお節など味や風味にもこだわりました。

住所 南あわじ市福良丙947- 22(道の駅うずしお内)
電話 0799-52-1157
営業時間 9:30-16:30(LO)土日祝9:00-16:30(LO)
定休日 木曜(繁忙期は営業の場合有り)12/31,1/1は休館
駐車場 60台

あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンうずの丘店

あわじ島淡路島サクラマスカツバーガー(1日限定10食、イートインもOK)

880円

南あわじエリア

あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンうずの丘店

あわじ島淡路島サクラマスカツバーガー(1日限定10食、イートインもOK) 880円

おかか衣で揚げたスモークサクラマスのバーガー。進化のポイントは玉ねぎ入りザジキソース。島レモンのシロップ漬けやかつお節など味や風味にもこだわりました。

住所 南あわじ市福良丙936-3(大鳴門橋記念館内)
電話 0799-52-2888
営業時間 9:00-16:00(LO)
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 150台

練物屋 道の駅あわじ店

淡路島3年とらふぐ&サクラマスナゲット(3月限定)

760円

淡路エリア

練物屋 道の駅あわじ店

淡路島3年とらふぐ&サクラマスナゲット(3月限定) 760円

「淡路島3年とらふぐ」と「淡路島サクラマス」がコラボした一ロサイズのさつま揚げ。島の最高級ブランド食材の食感と旨みがそのまま味わえると人気。

住所 淡路市岩屋1873-1
電話 080-3784-1303
営業時間 10:00-18:00
定休日 元旦
駐車場 周辺にあり

道の駅うずしおレストラン

淡路島サクラマスの島ごはん

2,420円

南あわじエリア

道の駅うずしおレストラン

淡路島サクラマスの島ごはん 2,420円

淡路島サクラマスを生とタタキで味わう。上品なサクラマスの脂と炙り溶けだした旨みを味わう。

住所 南あわじ市福良丙947-22
電話 0799-52-1157
営業時間 【食事】10:00-15:00(LO)
定休日 木曜日
駐車場 60台

淡路島ヌードル

伝統産業の手延べそうめんから生まれたオリジナル麺と、淡路島の豊富な食材がコラボレーションしました。島を感じさせるアサリ、ワカメ、数々の魚介類、淡路玉ねぎ、淡路牛が麺に絡み合い熱々の出汁とともに味わう幸せ。島を感じる海と大地の魅力を、思う存分味わってください。

ホテルニューアワジ プラザ淡路島 ダイニング花桐

淡路島すき鍋ぬーどる

2,420円

南あわじエリア

ホテルニューアワジ プラザ淡路島 ダイニング花桐

淡路島すき鍋ぬーどる 2,420円

かつおと昆布をベースにしたプラザ淡路島特製の出汁で島の魚介と新鮮な野菜を喉越しの良い淡路島ぬーどると一緒にお楽しみ頂けます。淡路島玉葱と出汁の相性は最高です。 ※1日限定10食

住所 南あわじ市阿万吹上町1433-2
電話 0799-55-2500
営業時間 11:30~14:00
定休日 不定休
駐車場 150台

うずの丘大鳴門橋記念館/絶景レストラン うずの丘

辛さマシマシ! 淡路牛のカレーぬーどる

2,640円

南あわじエリア

うずの丘大鳴門橋記念館/絶景レストラン うずの丘

辛さマシマシ! 淡路牛のカレーぬーどる 2,640円

まずは特製カレースープで淡路牛ロースをしゃぶしゃぶ。淡路島ぬーどるはつけ麺もしくは軽く煮込んでカレーぬーどるに。辛さが物足りない方は、特製マシマシダレを足してお好みの辛さでお召し上がりください。

住所 南あわじ市福良丙936-3
電話 0799-52-2888
営業時間 10:00-15:30(L.O15:00)
定休日 火曜日、12月31日、1月1日
駐車場 150台

鼓亭

カレーつけ麺

1,000円

南あわじエリア

鼓亭

カレーつけ麺 1,000円

麺のこしをいかしたカレーつけ麺です。淡路玉葱のフライ・猪豚のカリカリ揚げを盛り付けてカレーの辛さを温泉卵子でおさえ、さらにチーズで味付けしました。ごはん付きなので、最後にカレーライスとしてもお楽しみいただけます。

住所 南あわじ市福良甲512-22
電話 0799-52-2639
営業時間 【ランチ】11:00-14:30【ディナー】7:00-20:15
定休日 木曜日・第3金曜日
駐車場 10台

松葉寿司

淡牛ぬーどる

1,430円

南あわじエリア

松葉寿司

淡牛ぬーどる 1,430円

ぬーどるを湯がいて、にんにくを入れてオリーブオイルで炒め、その上に牛肉と玉葱の煮たものをのせて食べる!最高です。そして野菜たっぷりのサラダも付きます。

住所 南あわじ市広田広田528-1
電話 0799-45-1019
営業時間 【ランチ】11:00-14:00【ディナー】17:00-20:30
定休日 水曜日
駐車場 50台

島スイーツ

イチゴやブルーベリー、イチジクなど、温暖な気候の淡路島では年間を通じてさまざまなフルーツが楽しめます。また、特産の玉ねぎなどの野菜、牛乳を使ったケーキのほか、ジェラートやかき氷といったスイーツメニュー。大自然で育まれてきた新鮮な食材を使った、やさしい味の島スイーツです。ココロもカラダも癒されにきてください。

ヒロタヤ

ピラミッド

1,400円(税込)

洲本エリア

ヒロタヤ

ピラミッド 1,400円(税込)

四角いバームクーヘン!ピラミッド!昔からのレシピを基に一層一層心を込めて焼き上げています。バターの香り豊かな懐かしい味。コーヒーのお共にいかが!

住所 洲本市本町7-4-50
電話 0799-22-0932
営業時間 9:00-19:00
定休日 木曜
駐車場 なし

日洋堂

Shintama

550円(税込)

洲本エリア

日洋堂

Shintama 550円(税込)

淡路島たまねぎを約2週間砂糖に漬け込んでコンフィにしました。中はメレンゲ菓子と無糖の生クリームで完成までに手間ひまかけた一品です。

住所 洲本市物部2-12-3(物部郵便局前)
電話 0799-22-2296
営業時間 9:00~19:00(L.O 18:30)
定休日 火曜(月曜不定休あり)
駐車場 8台

Coffee & Bake Stand Pegasus awajishima

島の素材たっぷりのクレープ&パフェ

500円(税込)~

洲本エリア

Coffee & Bake Stand Pegasus awajishima

島の素材たっぷりのクレープ&パフェ 500円(税込)~

牛乳工場から直送される匠淡路島牛乳や島のフルーツなど、新鮮な地元の厳選素材をいかしてオーナーパティシエールが心を込めてお作りします。

住所 洲本市本町6-1-37
電話 0799-25-0601
営業時間 【火曜】13:00~17:00 【水曜~日曜】11:30~17:00
定休日 無(月曜ランチ休止日有)
駐車場 4台

シフォンケーキ Mint

鳴門オレンジみるく

1カット160円(税込)~

洲本エリア

シフォンケーキ Mint

鳴門オレンジみるく 1カット160円(税込)~

淡路島の鳴門オレンジをじっくりと皮までペースト状に仕上げ、淡路島の米粉と牛乳を合わせた香り豊かなシフォンです。

住所 洲本市物部3-10-8
電話 0799-23-0886
営業時間 10:00-16:00
定休日 日曜・月曜
駐車場 7台

淡路島バーガー

淡路島は、淡路牛や玉ねぎ、レタスや、海の幸といった食の宝庫。そんな淡路島の自然が育んだ美味しさをギュッと詰めて、島内で作られたバーガーが「淡路島バーガー」です。食べ比べしたくなるほど個性豊かな味はもちろん、自然や食の豊かさを五感すべてで感じ、淡路島をまるごと味わってみてください。

あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店

あわじ島うにクリームコロッケバーガー

1,100円

南あわじエリア

あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店

あわじ島うにクリームコロッケバーガー 1,100円

主役は、淡路島産生うにが入った濃厚うにクリームコロッケ!さらに!うにを最大限ひきたてる特製うにグラスソースをたっぷりと。アクセントに淡路島産のりをかけて風味も抜群!隠し味に淡路島産のキッコー酢で漬けこんだシャキシャキきゅうりが、うにの旨味を引き立てます。

住所 兵庫県南あわじ市福良丙936−3
電話 0799−52−2888
営業時間 【平日】9:00~16:00(L.O.)【 土・日・祝】9:00~16:00(L.O.)
定休日 火曜日休館(祝日、繁忙期は状況により臨時営業)※12/31、1/1は休館
駐車場 乗用車150台・バス20台・サイクルスタンド10台

トムズスタジオ淡路夢舞台

淡路島ゴールデンハンバーガー

1,300円

淡路エリア

トムズスタジオ淡路夢舞台

淡路島ゴールデンハンバーガー 1,300円

淡路島の猪豚と淡路牛の合挽き肉を使用し、しっかりと肉の旨みを残しつつも後口はサッパリとしたパティ。 さらに、淡路島産の醤油や味噌で作ったソースでソテーした玉ねぎ、トマト、レタス、卵、ピクルスをふんわりとしたバンズで包み込んでいます。バジルソルトが爽やかに香る、飽きのこない美味しさです。

住所 淡路市夢舞台2
電話 0799-75-2588
営業時間 10:00-17:00(カフェL.O.16:30)※営業時間は季節により変動あり
定休日 不定休
駐車場 淡路夢舞台駐車場をご利用ください

コアラ島バーガー

島オニオンステーキバーガー

1,000円(別途イングランドの丘 入場料が必要)

南あわじエリア

コアラ島バーガー

島オニオンステーキバーガー 1,000円(別途イングランドの丘 入場料が必要)

パティは淡路牛とえびすもち豚の贅沢な特製合挽き。甘味のある淡路島産の厚切り玉ねぎは見た目もインパクト大! バンズは淡路島牛乳をたっぷり練りこんだ自家製を使用。素材の旨みを引き立てるバーニャカウダソースが味のアクセントになり、一度食べたらクセになる、絶品バーガーです。

住所 兵庫県南あわじ市八木養宜上1401番地
電話 0799-43-2626
営業時間 9:30~16:30
定休日 あり(HPをご確認ください)

Kaoru Café

淡路島ハーブハンバーガー

700円

淡路エリア

Kaoru Café

淡路島ハーブハンバーガー 700円

バンズは自家栽培のローズマリーを練り込んだ、オリジナルライスパン。パティは特製淡路牛と4種類のハーブスパイス入り。その他トマト、オニオンスライス、季節のフレッシュハーブをサンドし特製の3種類のオリジナルソースで仕上げています。

住所 淡路市尾崎3025-1
電話 0799-85-1162
営業時間 10:00-17:00
定休日 不定休
駐車場 200台
淡路島産食材こだわり宣言店

淡路島産食材こだわり宣言店とは

淡路島産の食材にこだわりを持って積極的に利用することを、淡路島に所在する飲食店(ホテル、旅館、民宿含む)の店主等が店舗に食材表示する事で自ら宣言している店をいいます。
これらの条件を満たしたお店には、下のマークが付与されています。

淡路島産食材こだわり宣言店

登録基準とは

① 年間に使用する生鮮食品における淡路島産の割合がおおむね5割以上である。

② 淡路島産の食材にこだわり、情熱を持って料理している。

③ 淡路島産食材を使った料理であること、またはその日に使われている淡路島産食材をメニューや店内表示でお客様にわかりやすく伝えている。

さあ、あなたもマークを目印に淡路島をめぐり、料理人の心がこもった、こだわりの地元食材を使った料理を存分にお楽しみください。

道の駅うずしおレストラン

南あわじエリア

道の駅うずしおレストラン

淡路島の地魚の中でも、白身魚だけを使った海鮮丼がコンセプト。派手さは無いが淡路島らしさ、おいしさを追求した白い海鮮丼。

住所 南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
電話 0799-52-1157
営業時間 カフェ9:00-15 :00(LO) 食事10:00-15:00(LO)
定休日 木曜日(木曜日が祝日、長期休みは営業)、12/31、1/1
駐車場 60台

のじまBBQテラス

淡路エリア

のじまBBQテラス

淡路島のお米、牛肉、野菜を使ったBBQセットをご用意しています。 夕日と一緒にお楽しみください。

住所 淡路市野島蟇浦843
電話 0799-82-1820
営業時間 【ランチ】11:30-15:00(LO14:00)【ディナー】17:00-20:00(LO19:30) 営業期間は3月中旬~11月中旬 ※詳しくはHPをご覧ください
定休日 月曜日~金曜日(祝日の場合は営業)

中華バル GEN

洲本エリア

中華バル GEN

淡路島産の牛肉、雪姫ポーク、鶏、魚、野菜、米を使用し、他フカヒレなどの本格中華コースをご用意しています。

住所 洲本市塩屋1-2-15
電話 090-6077-0303
営業時間 【ランチ】11:30-13:30(平日のみ)【ディナー】18:00-21:00(LO)
定休日 不定休
駐車場 30台

淡路島かわらや

南あわじエリア

淡路島かわらや

日本でたった1軒だけの瓦焼き専門店。瓦にゆっくりと熱を伝えることにより、食材の旨味を逃がさず焼き上げます。

住所 南あわじ市松帆脇田105-2
電話 0799-36-2303
営業時間 11:00-15:00、17:00-(前日までの予約受付)
定休日 木曜日
駐車場 20台

季節のおすすめ

サケ・マス類の中で一番美味しいとされる知る人ぞ知る、幻の高級魚サクラマス。日本一潮流の速い鳴門海峡の近くで育てる事により、量・質ともに極めたサクラマスに成長し味がとても濃厚になります。甘み、旨みが抜群で、脂が乗っているにもかかわらず、あっさりとしたその味わいはまさに絶品です。
詳しくはこちら

淡路島の豊富な食材たち

淡路牛

日本を代表する松坂牛や神戸牛もそのルーツは「淡路牛」にあります。淡路島では、優れた母牛ばかりを選定し計画的な交配を行う事により生まれた優秀な資質を保存継承しています。

明石海峡や鳴門海峡の急流にもまれて育った淡路島の鯛は、身が分厚くよくしまって食べ応えがあります。本来の上品で淡白な味わいをいかす活け造りや、宝楽焼きなどが有名です。

たまねぎ

秋に植えられた玉ねぎは、淡路島の温暖な冬の気候のもと栄養分をしっかりため込み、適度な柔らかさと甘さが特徴の淡路島を代表する野菜です。玉ねぎ、お米、レタスの三毛作で作られています。

淡路島3年とらふぐ

ミネラル豊富な天然の漁場で、国内産の稚魚のみを、通常は2年で育てるところを、3年かけることで、より引き締まったひと味ちがう濃厚な旨味・歯ごたえ・コクと絶品を極めました。

かつて淡路島から、「鱧」を京都へ献上していたことにちなみ毎年7月に鱧道中という神事が行われています。夏の鱧は、脂がのりより美味しさを増し、湯引き、天ぷらなど、どんな食べ方でも楽しめます。

しらす

「生しらす」は岩屋港で水揚げされた中から、職人が目利きした最高鮮度の「きれいもん」のみを使用。さらに、半生、もしくはよく乾燥させた「しらす」は「ちりめん」として島を代表する海産物です。

サワラ

「ハレ」の日には”生”のサワラの料理は欠かせないもの。味はさっぱりしつつ甘さがあり、中トロのようにとろけて旨い。地元では生のサワラは皿まで舐めるといわれるほどの美味しさです。

淡路島サクラマス

低い水温と鳴門海峡の速い潮流の中で自然に近い条件で育てられている「淡路島サクラマス」。脂がのりつつも、あっさりとした味わいはまさに絶品。春しか食すことのできない淡路島の逸材です。

いちじく

淡路島のいちじくは実が大きく、甘みが多いのが特徴で、出荷期間も8月上旬から11月中旬までと他より約2週間長くなっています。新たな秋の人気食材として注目が高まっています。

Interview

インタビュー

”食の宝庫”淡路島を支える生産者たちの
熱い想いをご紹介します。

About

淡路島について

御食国と呼ばれ、海の幸、山の幸に恵まれた淡路島の歴史をご紹介します。さらに、これまで淡路島に訪れた人たちの目線で切り取った写真でより身近に感じてみてください。

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北は明石海峡大橋で本州に、南は鳴門大橋で四国に連絡する淡路島。そんな淡路島を構成する淡路市、洲本市、南あわじ市で、美味しいグルメをお楽しみください。

淡路エリア

AWAJI

豊かな自然と神話が息づく淡路市。四季折々の豊かな自然の風景を楽しめる公園やレジャー施設のほか、日本最古の社・伊弉諾神宮もおすすめです。

洲本エリア

SUMOTO

歴史やグルメ、アートを楽しめる洲本市。今も城下町の風情が残る洲本城エリアをはじめ、地元グルメや雑貨屋さん、ギャラリーなども充実しています。

南あわじエリア

MINAMIAWAJI

温暖な気候と農作物に恵まれグルメメニューが豊富な南あわじ市。さらに、人形浄瑠璃や絶景温泉など、レジャー施設もたくさんあります。