洲本エリア

秘密基地akari

淡路島の水と空気で育った恵みをふんだんに使っています。 本当の淡路島を食べてほしいと思っています。

淡路エリア

美湯　松帆の郷

毎年大好評、淡路島の生しらす丼。丘の上のキッチンではたっぷりの生しらすと鯛の刺身、シンプルかつ最高の1品に仕上げました。明石海峡大橋を眺めながら旬の味をご堪能下さい。

淡路エリア

美湯　松帆の郷

淡路牛の美味しい部位、ブリスケのみを使用した贅沢なバーガーです。焼き上げたブリスケと新鮮な野菜をバンズでサンドしました。リニューアルした丘の上キッチンでは他に淡路島の素材を使った生パスタなども販売しております。

淡路エリア

美湯　松帆の郷

淡路牛とたまねぎにトマトベースのオリジナルソースで味付けをして、仕上げに粉チーズをかけた洋風の牛丼です。

南あわじエリア

ふくカフェ

築100年以上の古民家でワッフルとコーヒーがおすすめです。 是非ホッコリしに来てください。

南あわじエリア

ふくカフェ

森の中にある、珈琲自家焙煎所併設の古民家カフェです。淡路島の牛乳や拘り卵をたっぷり使用した、外カリ中フワの本格ベルギーワッフルが10種類以上ございます。

淡路エリア

Plants Cafe コハルビヨリ

日本で6％しかいない純国産鶏さくらの卵と国産の材料を使用し、丁寧な仕込みと最適な温度と時間で焼き上げた当店オリジナルのチーズケーキです。淡路島のお土産にいかがでしょうか？

淡路エリア

Ｐlants Ｃafe コハルビヨリ

バスクチーズケーキとドライフラワーの店。 淡路島の卵や牛乳を使ったバスクチーズケーキやプリン・シュークリームをご用意してお待ちしております。

淡路エリア

ペンション　ターニングポイント

島のおいしさをたくさんの人に伝えたい。 そんな思いをぎゅっと詰めておもてなしいたします。

淡路エリア

ペンション　ターニングポイント

こだわりの淡路島産サワラと島の食材を贅沢に盛り込んだコースになってます。軽く炙ってタタキにしたサワラをカルパッチョに。コースの〆は薄造りにしたサワラを出汁茶漬けに。瀬戸内を望むダイニングでお召し上がりください。

淡路エリア

ペンションフルーツジュース・みこカフェ

”体は食べた物で出来ている”をモットーに、体に優しい淡路島の食材で手作りしています。

淡路エリア

ペンション　山一屋

新鮮な地元産のお魚を中心としたコース料理に季節の生しらす丼をプラスしています。スタッフ一同お待ちしております。

淡路エリア

寳來堂

淡路島の玉ねぎを炒めて、餡の中に練り込みました。パイ生地に包んで焼き上げる、まろやかな玉ねぎの香り。

淡路エリア

ホシノカジツエン Bloom

自農園(淡路島五色町)で育てた完熟苺をたっぷりつかったパフェ。サクサクの大きなミルフィーユがのっている季節限定商品です。 ※自農園苺を使った商品は12月～5月頃まで

淡路エリア

ホシノカジツエンBloom

苺農園をもつホシノカジツエンの新店舗「ホシノカジツエンBloom」では淡路島の季節のフルーツをはじめジェラートやコンフィチュールも販売しています。

南あわじエリア

ホテルアナガ 日本料理 鮨 阿那賀

季節の鮮魚と新鮮な野菜。 ここでしか味わえない「アナガ料理」をお楽しみください。

洲本エリア

ホテルニューアワジ

淡路島近海で獲れた四季折々の新鮮で美味しい魚介類をご堪能ください。

南あわじエリア

ホテルニューアワジ プラザ淡路島

淡路島の魚介類にこだわりました。マリネ、炙り、真空調理等、違う調理法で作ってます。旬の葉野菜や自家製ピクルスと一緒に召し上がってください。

洲本エリア

ホテルニューアワジ　かまどダイニング　バル淡道

地元由良産の海老・烏賊・鯛など地産地消にこだわりました。特選つゆは、昆布、鰹などで引いた出し汁に地元の醤油で味付けしました。

洲本エリア

ホテルニューアワジ　かまどダイニング・バル淡道

皮をひいたサクラマスの下には甘い島内産玉ねぎなど刻み野菜がふんだんに。甘みのある玉ねぎドレッシングで味わって。