Gourmet
海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物から
畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
季節の度に訪れたい旬の味があります。
洲本エリア
Shintama
580円(税込)
日洋堂
| Shintama | 580円(税込) |
|---|
淡路島たまねぎを約2週間シロップに漬け込んでコンフィにしました。中はメレンゲ菓子と無糖の生クリームで完成まで手間ひまかけた一品です。
| 住所 | 洲本市物部2-12-3(物部郵便局前) |
|---|---|
| 電話 | 0799-22-2296 |
| 営業時間 | 9:00～19:00(L.O 18:30) |
| 定休日 | 火曜(月曜不定休) |
| 駐車場 | 8台 |
洲本エリア
shintama
580円（税込）
日洋堂
| shintama | 580円（税込） |
|---|
淡路島玉葱を約２週間シロップに丁寧に付け込んでコンフィにしました。中はメレンゲ菓子と無糖の生クリームで完成までに手間ひまかけた一品です。
| 住所 | 洲本市物部2丁目12-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-22-2296 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
| 定休日 | 火曜日（不定休あり） |
| 駐車場 | 8台 |
| その他 | 提供期間：通年 |
南あわじエリア
淡路島３年とらふぐ＆サクラマスナゲット（3月限定）
760円
練物屋 美菜恋来屋店
| 淡路島３年とらふぐ＆サクラマスナゲット（3月限定） | 760円 |
|---|
使用食材、サクラマス・桜鯛・鰆・筍・オニオンスライス・若布・菜の花
| 住所 | 南あわじ市八木養宜上1408 |
|---|---|
| 電話 | 0799-52-0114 （本社工場） |
| 営業時間 | 10：00～17：00 |
| 定休日 | 火曜・水曜 1月1日～3日 |
| 駐車場 | 周辺にあり |
南あわじエリア
練物屋 福良店
島の玉葱入りのやさしい甘みとふわふわの島天ぷら。注文を受けてから米油で揚げます。ドライブやBBQにも◎
| 住所 | 南あわじ市福良甲1530-2 |
|---|---|
| 電話 | 0799-52-0120 |
| 営業時間 | 10:00-17:00（木曜日は16:00まで） |
| 定休日 | 水曜日 |
南あわじエリア
淡路島なるとオレンジ香るサクラマスナゲット※春季限定
650円
練物屋 福良店
| 淡路島なるとオレンジ香るサクラマスナゲット※春季限定 | 650円 |
|---|
淡路島サクラマスの身がふんだんに包み込まれたさつま揚げ。淡路島なるとオレンジが、ゆずのように優しく香る。
| 住所 | 南あわじ市福良甲1530- 2 |
|---|---|
| 電話 | 0799-52-0120 |
| 営業時間 | 10:00～17:00(木曜16:00) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 周辺にあり |
淡路エリア
淡路島３年とらふぐ＆サクラマスナゲット（3月限定）
760円
練物屋 道の駅あわじ店
| 淡路島３年とらふぐ＆サクラマスナゲット（3月限定） | 760円 |
|---|
「淡路島３年とらふぐ」と「淡路島サクラマス」がコラボした一ロサイズのさつま揚げ。島の最高級ブランド食材の食感と旨みがそのまま味わえると人気。
| 住所 | 淡路市岩屋1873-1 |
|---|---|
| 電話 | 080-3784-1303 |
| 営業時間 | 11:00-17:00 |
| 定休日 | 水曜・元旦 |
| 駐車場 | 周辺にあり |
洲本エリア
冬野菜のテリーヌ（コース料理の一品）
コース4,950円～（税込）
農園レストラン 夢蔵
| 冬野菜のテリーヌ（コース料理の一品） | コース4,950円～（税込） |
|---|
淡路島の野菜を今年はテリーヌにしてみました。味、食感、彩りの違いをお楽しみください。
| 住所 | 洲本市五色町鮎原小山田89 |
|---|---|
| 電話 | 0799-30-2260 |
| 営業時間 | ランチ11:30-15:00（LO14:30） ディナー18:30-21:30（LO20:00） |
| 定休日 | 火曜日、水曜日、その他不定休 |
| 駐車場 | 約10台 |
| その他 | 要予約（3日前まで） 提供期間：11月15日から3月22日まで |
洲本エリア
淡路島サクラマスのソテー 春の柑橘ソース （コース料理内の1品で提供（要予約・3日前迄））
コース5,600円～
農園レストラン 夢蔵
| 淡路島サクラマスのソテー 春の柑橘ソース （コース料理内の1品で提供（要予約・3日前迄）） | コース5,600円～ |
|---|
自家栽培で育てた野菜とのコラボ。サクラマスは皮をパリッと身はしっとりと焼き上げました。ソースには春に淡路島でとれる柑橘類の果汁やピールを加え、さっりとお召し上がりいただける一皿に仕上げました。
| 住所 | 洲本市五色町鮎原小山田89 |
|---|---|
| 電話 | 0799-30-2260 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-14:30(L.O) 【ディナー】18:30-21:30(L.O20:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 約10台 |
淡路エリア
生しらす丼
1,540円
野島とれとれ市場
| 生しらす丼 | 1,540円 |
|---|
魚屋兼、寿司屋さんが作る生しらす丼です。酢飯でさっぱりと、ぜひご賞味あれ。
| 住所 | 淡路市野島浦500-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-70-1398 |
| 営業時間 | 月11:00～14:00、火～日11:00～19:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 10台 |
淡路エリア
のじまBBQテラス
淡路島のお米、牛肉、野菜を使ったBBQセットをご用意しています。夕陽と一緒にお楽しみください。
| 住所 | 淡路市野島蟇浦843 |
|---|---|
| 電話 | 0799-82-1820 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-15:00（LO14:00）【ディナー】17:00-20:00（LO19:30） 営業期間は3月下旬～11月中旬 ※詳しくはHPをご覧ください |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は営業） |
淡路エリア
Hasamiチーズバーガー
1,200円
Hasami Kitchen
| Hasamiチーズバーガー | 1,200円 |
|---|
お店で人気No,1のチーズバーガーです。淡路牛を使ったジューシーなパテ、甘い淡路島産玉ねぎ、玉ねぎのみじん切りをたっぷり使用した特製ソースのバランスが最高！バンズにはHasamiKitchenオリジナルキャラクターの焼印を1つ1つ手作業で押しているので、写真映えも間違えなしです。
| 住所 | 淡路市郡家860‐3 |
|---|---|
| 電話 | 090-8793-2033 |
| 営業時間 | 平日 11:00～18:00 土日祝 10:00～18:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 30台 |
淡路エリア
PASTA FRESCA DAN-MEN
麺一筋、創業110余年の淡路麺業が営む生パスタ専門店。 淡路島の食材をふんだんに使用したパスタ料理をお楽しみください。 ディナータイムは、ご予約が可能です。
| 住所 | 淡路市生穂新島9-15 |
|---|---|
| 電話 | 0799-64-0777 |
| 営業時間 | 平日【ランチ】11:00-15:00（LO14:30）【ディナー】17:00-21:30（LO20:30） 土日祝のみ【カフェ】15:00-17:00 |
| 定休日 | 木曜日（祝日の場合は翌日振替） |
| 駐車場 | 20台 |
淡路エリア
淡路島サクラマスのプリマベーラ
1,660円
PASTA FRESCA DAN-MEN
| 淡路島サクラマスのプリマベーラ | 1,660円 |
|---|
イタリア語で「春」を意味するプリマベーラ。生パスタには出汁をじっくりと吸わせ、素材の味を楽しめるように仕上げました。また、具材には燻製の香りをまとったサクラマスと淡路島産の彩豊かな春野菜（新玉ねぎ・ブロッコリー・トマト・ハリコベなど）を合わせました。３～５月のディナー限定メニューとして、季節限定生パスタ【さくらタリアテッレ）でご提供。淡路島のこだわりが詰まったとっておきの一皿をぜひお楽しみください。
| 住所 | 淡路市生穂新島9番15号 |
|---|---|
| 電話 | 0799-64-0777 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:00-15:00(L.O14:30)【カフェ】15:00-17:00(土日祝限定)【 ディナー】17:00-21:30(L.O20:30) |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
南あわじエリア
エコセ淡路島なるとオレンジ
240円(税込)
patisserie plus パティスリープリュス
| エコセ淡路島なるとオレンジ | 240円(税込) |
|---|
ツートンカラーのアーモンドたっぷりのケーキ。しっとり優しい生地の中に淡路島なるとオレンジでアクセントを。お土産にも◎
| 住所 | 南あわじ市市善光寺99-27 |
|---|---|
| 電話 | 0799-20-5121 |
| 営業時間 | 11:00～18:00(生菓子完売で閉店) |
| 定休日 | 不定休(Instagramに掲載) |
| 駐車場 | 5台 |
洲本エリア
淡路島なるとオレンジ フロランタンケーキ
1,620円
パティスリー メモワール
| 淡路島なるとオレンジ フロランタンケーキ | 1,620円 |
|---|
しっとりとしたバター生地にさわやかななるとオレンジのマーマレードをサンドしアーモンドスライスのキャラメルをのせて焼成したフロランタンケーキです。
| 住所 | 洲本市上加茂177-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-6338 |
| 営業時間 | 9:00～19:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 8台 |
南あわじエリア
熟成肉カリコバーガー
2,200円
バリプレイス
| 熟成肉カリコバーガー | 2,200円 |
|---|
カリコリゾートで独自の手法で熟成した淡路牛100％のパティに合わせるのは淡路玉ねぎたっぷりの自家製BBQソース、こだわりのベーコン、南あわじ産の半熟目玉焼き、自家製の全粒粉バンズ、豪快にお召し上がりください。
| 住所 | 南あわじ市津井1520 カリコリゾート雁子の湯内 |
|---|---|
| 電話 | 0799-38-6720 |
| 営業時間 | 11時～16時（L.O.15時30分） |
| 定休日 | 第１、３火曜日 |
| 駐車場 | 有 カリコリゾート第2駐車場（20台）カリコリゾート内130台 |
洲本エリア
春吉
新鮮なサワラの皮と身の間に旨味が凝縮。その皮を香ばしく炙り、酢飯の上にのせました。
| 住所 | 洲本市五色町都志524-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-1200 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-（LO14:00）【ディナー】17:30-（LO20:30） |
| 定休日 | 第1・3・5水曜日、毎週木曜日（不定休） |
| 駐車場 | 15台 |
淡路エリア
HELLO KITTY SHOW BOX
ジャズショーが楽しめるレストラン。フードもシェフが作った本格派。淡路島の牛乳を使ったパンケーキがおすすめです。
| 住所 | 淡路市野島平林177-5 |
|---|---|
| 電話 | 0799-70-9022 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 70台 |
淡路エリア
淡路島牛丼
1,300円
美湯 松帆の郷
| 淡路島牛丼 | 1,300円 |
|---|
淡路牛と淡路島の玉ねぎをすきやき風オリジナルのタレで煮込み、しょうがとネギをのせ、シンプルかつ最高の1品に仕上げました。
| 住所 | 淡路市岩屋3570-77 |
|---|---|
| 電話 | 0799-73-2333 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 第1木曜（1.4.5.8月は無休） |
| 駐車場 | 64台 |
淡路エリア
淡路牛バーガー
600円
美湯 松帆の郷 丘の上のキッチン
| 淡路牛バーガー | 600円 |
|---|
オリジナルのタレで焼き上げた淡路牛をレタス、オニオンスライスと一緒にバンズで挟んだ淡路牛バーガーです。
| 住所 | 淡路市岩屋3570-77 |
|---|---|
| 電話 | 0799-73-2333 |
| 営業時間 | 11:00-21:00(入浴受付21:00ラストオーダー20:30) |
| 定休日 | 第一木曜日（1月・4月・5月・8月除く） |
| 駐車場 | 64台 |
