Gourmet
海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物から
畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
季節の度に訪れたい旬の味があります。
淡路島ぬーどる
1,100円
ウェルネスパーク五色 浜千鳥
| 淡路島ぬーどる | 1,100円 |
|---|
淡路牛を甘辛く味付けしたしぐれ煮を豪快にのせて、淡路島産玉ねぎのサクサク天ぷらと一緒に召し上がっていただく、やみつき淡路島ぬーどるです。肉と玉ねぎの旨味を贅沢に味わえる一品です。
| 住所 | 洲本市五色町都志1087 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-1600 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30～14:00(LO14:00) 【ディナー】17:30～21:00(LO20:30) |
| 定休日 | 毎月第2木曜日 |
| 駐車場 | 120台 |
| その他 | ＊ディナーは前日までに要予約 |
淡路島サクラマスコロッケ風変わり揚げ （ランチ限定、要予約・前日まで）
2,500円
淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ
| 淡路島サクラマスコロッケ風変わり揚げ （ランチ限定、要予約・前日まで） | 2,500円 |
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淡路島産の玉葱、人参、椎茸を炒めて、裏ごししたじゃがいもと混ぜ、しその葉とサクラマスで巻きコロッケ風に仕上げました。特製ソースを付けて召し上がってください。（ごはん、香の物、味噌汁付き）
| 住所 | 洲本市小路谷1279-13 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-1212 |
| 営業時間 | 11:30-14:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | 54台 |
サクラマス・ブッラータ
2,400円
チーズ＆ピザワークス淡路島
| サクラマス・ブッラータ | 2,400円 |
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当店では出来立てのピザのトッピングに淡路島サクラマスを使用しております。1匹1匹丁寧に燻製をしたサクラマスをトッピングし、洲本市の契約牧場から仕入れている牛乳を使用したブッラータ（職人が朝1つ1つ丁寧に作り上げた出来立てチーズ）を仕上げにトッピング。燻製したサクラマスとブッラータから出てくる生クリームは相性抜群です。
| 住所 | 洲本市塩屋1丁目1-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-25-1500 |
| 営業時間 | 平日11:00-21:00(LO20:00) 土日10:00-21:00(LO20:00) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 5台 |
淡路島サクラマスのソテー 春の柑橘ソース （ディナー限定、コース料理内の1品で提供（要予約・3日前迄））
コース5,500円～
農園レストラン 夢蔵
| 淡路島サクラマスのソテー 春の柑橘ソース （ディナー限定、コース料理内の1品で提供（要予約・3日前迄）） | コース5,500円～ |
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自家栽培で育てた野菜とのコラボ。サクラマスは皮をパリッと身はしっとりと焼き上げました。ソースには春に淡路島でとれる柑橘類の果汁やピールを加え、さっりとお召し上がりいただける一皿に仕上げました。
| 住所 | 洲本市五色町鮎原小山田89 |
|---|---|
| 電話 | 0799-30-2260 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-14:30(L.O) 【ディナー】18:30-21:30(L.O20:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 約10台 |
サクラマス炙り丼
1,430円
新島水産
| サクラマス炙り丼 | 1,430円 |
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鮮魚卸店が営む海賊焼き店。淡路島サクラマスと淡路島近海の真鯛を炙り、器いっぱいに盛り付けたハーフ＆ハーフ丼。皮と身の間の旨みが引き立つ炙りは、香ばしさも◎ 温泉卵のトロけるコクと甘めのタレも相性バツグン！
| 住所 | 洲本市由良町由良2581 |
|---|---|
| 電話 | 0799-27-1786 |
| 営業時間 | 11:00-14:30(売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 火曜日（不定休） |
| 駐車場 | 15台 |
丸福丼
2,200円
しらさぎの宿 丸福
| 丸福丼 | 2,200円 |
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淡路島名物の玉ねぎ、淡路牛を使用し、ステーキ1枚で計約200gの淡路牛が一度で味わえます。
| 住所 | 洲本市由良町由良2379-9 |
|---|---|
| 電話 | 0799-27-2229 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 月・木曜休 |
| 駐車場 | 15台 |
淡路島牛丼
2,580円
淡路ごちそう館 御食国
| 淡路島牛丼 | 2,580円 |
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淡路牛バラと淡路玉葱をやわらかく煮込み、仕上げに極上ロースを贅沢に敷き詰めた2層の絶品牛丼。
| 住所 | 洲本市塩屋1-1-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-26-1133 |
| 営業時間 | 11:30-20:00(L.O)(21:00閉店) ※14:30～17:00は「塩屋CAFE」メニューのみ |
| 定休日 | 水曜休(祝日の場合は営業)8月は無休 |
| 駐車場 | 450台 |
淡路島牛丼
1,380円
キャンパスcafeカプチーノ
| 淡路島牛丼 | 1,380円 |
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甘辛の醤油ダレに淡路島タマネギを加えじっくり煮込みタマネギの甘みが染み出ただしで大ぶりの淡路牛をすき焼き風に仕上げた逸品です。
| 住所 | 洲本市中川原町厚浜714-9 |
|---|---|
| 電話 | 0799-28-0246 |
| 営業時間 | 9:30-16:00(牛丼は11:00-) |
| 定休日 | 月曜休（祝日は火曜休） |
| 駐車場 | 65台 大型5台 |
サクラマスのサラダ丼 ( 税サ込み、ランチ限定、要予約・前日迄 )
1,815円(税サ込)
ホテルニューアワジ かまどダイニング・バル淡道
| サクラマスのサラダ丼 ( 税サ込み、ランチ限定、要予約・前日迄 ) | 1,815円(税サ込) |
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皮をひいたサクラマスの下には甘い島内産玉ねぎなど刻み野菜がふんだんに。甘みのある玉ねぎドレッシングで味わって。
| 住所 | 洲本市小路谷20 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-2200 |
| 営業時間 | 11:30-14:00(L.O13:30 ) 17:30-24:30(L.O24:20) |
| 定休日 | 火曜日昼の定休日に加え不定休でお休みをさせていただきます。 |
| 駐車場 | 約200台 |
淡路島サクラマス炙り丼
1,980円
ウェルネスパーク五色 浜千鳥
| 淡路島サクラマス炙り丼 | 1,980円 |
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皮目を炙った香ばしいサクラマスの丼は、すだちや七味を加えた醤油ベースタレでさっぱりと味わってください。
| 住所 | 洲本市五色町都志1087 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-1600 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-14:00(L.O) 【ディナー】17:30-21:00(L.O20:00) |
| 定休日 | 毎月第２木曜日が休館 |
| 駐車場 | 200台 |
もへ丼
1,080円
めん処 もへいじ
| もへ丼 | 1,080円 |
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淡路牛、地鶏、淡路玉葱を卵でとじた逸品。 創業当時から40年以上愛され続けるもへいじのオリジナルメニュー。
| 住所 | 洲本市下加茂1丁目569-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-3570 |
| 営業時間 | 11:30～14:30(L.O)、17:00～20:00(L.O) |
| 定休日 | 木曜日(祝日は営業する場合もあり)月～金曜日は昼のみ営業(祝日の場合は1日営業) |
| 駐車場 | 30台 |
生しらす丼
1,000円
新島水産
| 生しらす丼 | 1,000円 |
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海産物卸会社が直営！！あわび・さざえなどを網焼きで食べる名物、海賊焼きや、ハモ鍋、フグ鍋、ウニ丼など、地場の魚介類を新鮮なまま楽しめます。ミシュランガイド掲載店。
| 住所 | 洲本市由良町由良2581 |
|---|---|
| 電話 | 0799-27-1786 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 |
| 定休日 | 火曜日・不定休 |
| 駐車場 | 20台 |
淡路牛と淡路野菜のステーキ丼
3,146円
ホテルニューアワジ レストランシーサイド
| 淡路牛と淡路野菜のステーキ丼 | 3,146円 |
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ふっくらと炊き上げた淡路米に、まろやかで風味豊かな肉の旨みとサシの甘味が舌を包み込む淡路牛と、太陽の光をいっぱいに浴びた淡路野菜を贅沢にのせたステーキ丼。仕上げにオニオンチップをトッピング。
| 住所 | 洲本市小路谷20 |
|---|---|
| 電話 | 0570-079922 (ホテルニューアワジグループナビダイヤル) |
| 営業時間 | 11:30-14:00(要予約) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 100台 |
淡路島牛丼
2,178円
夢海游淡路島 磯辺亭
| 淡路島牛丼 | 2,178円 |
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柔らかい牛肉・甘味たっぷりの玉ねぎ。素材の良さを十分に引き出した牛丼はふわふわ出汁巻きと共に召し上がれ。
| 住所 | 洲本市山手1-1-50 |
|---|---|
| 電話 | 0570-079922 (ホテルニューアワジグループナビダイヤル) |
| 営業時間 | 12:00~14:30(L.O13:00) (前日までに要予約) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 100台 |
ステーキ重
2,280円
ウェルネスパーク五色 浜千鳥
| ステーキ重 | 2,280円 |
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淡路牛のステーキ肉と甘味たっぷりの淡路島玉ねぎ、地元鮎原米を使用した超豪華なステーキ重です。 ※サラダ、みそ汁、小鉢、漬物付
| 住所 | 洲本市五色町都志1087 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-1600 |
| 営業時間 | 11:30～14:00(L.O14:00) 17:30～21:00(L.O20:00) |
| 定休日 | 毎月第2木曜日 |
| 駐車場 | 200台 |
すし飯の生しらす丼
1,430円
寿司割烹 春吉
| すし飯の生しらす丼 | 1,430円 |
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淡路島産生しらすをたっぷりの薬味とからませ食べるとろ～りとろける「生しらす丼」。素材の味が堪能できます。寿司屋ならではの酢めしでお召し上がり下さい。（小鉢・汁物付）
| 住所 | 洲本市五色町都志524-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-1200 |
| 営業時間 | 11:30～14:00（LO14:00)、17:30～21:30（LO20:30） |
| 定休日 | 毎週木曜日 第1,3,5水曜日（不定休有り） |
| 駐車場 | 15台 |
山かけ生しらす丼
1,200円
大衆食堂 お多福
| 山かけ生しらす丼 | 1,200円 |
|---|
味付けした山いもをご飯にのせ、その上に生しらす、大葉、赤エビ、のり、ごま、うずら玉子でかおりをだして、秘伝の醤油にわさびをくわえて食していただく。
| 住所 | 洲本市五色町都志174-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-0341 |
| 営業時間 | 平日11:00～22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 10台 |
生しらす丼
1,000円
Dining&Bar 彩翔 iroto
| 生しらす丼 | 1,000円 |
|---|
淡路島はなし飼いたまごと自家製醤油を絡めてお召上がりください。 （サラダ、みそ汁、小鉢、漬け物 付）
| 住所 | 洲本市本町1丁目7-19 |
|---|---|
| 電話 | 0799-22-2129 |
| 営業時間 | 昼11:30～14:00、夜17:30～22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 2台 |
生しらす丼
1,080円
創作和食 はまだ
| 生しらす丼 | 1,080円 |
|---|
１度たべにきて下さい。※生しらす丼のみのお客様は御遠慮ねがいます。
| 住所 | 洲本市本町5-2-31 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-1682 |
| 営業時間 | 17:00～23:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | なし |
さわらのタタキ丼
1,320円
焼肉・海鮮 幸
| さわらのタタキ丼 | 1,320円 |
|---|
こだわりの淡路島産サワラと淡路島玉ねぎ、そして淡路のりを丼にふんだんに盛り込みました。自家製醬油ダレは、タタキにした鰆の皮の旨味と糖度の高い玉ねぎがあいまって美味しさを引き立てます。※入荷日限定
| 住所 | 洲本市五色町都志168 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-0429 |
| 営業時間 | 昼11:30～14:30 夜17:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
| その他 | 品切次第終了 |
