Gourmet
海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物から
畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
季節の度に訪れたい旬の味があります。
鍋焼きハモ天ぬーどる定食
1,400円
鍋奉行 たへえ
| 鍋焼きハモ天ぬーどる定食 | 1,400円 |
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ランチで人気の鍋焼き定食に、淡路島ぬーどるのメニューが加わりました。淡路島産のハモの天ぷらと玉ねぎの甘みが出た出汁で淡路島ぬーどるをお楽しみ頂けます。他の定食と同様に小鉢と茶碗蒸しが付きます。※平日ランチ限定
| 住所 | 洲本市本町5-3-24 |
|---|---|
| 電話 | 0799-20-1332 |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:00~14:00(月～金) 【ディナー】18:00～22:00(水休み) |
| 定休日 | 日曜日、不定休 |
| 駐車場 | 無 |
チャウチャウ・ナポリタン
1,430円
カフェ チャウチャウ
| チャウチャウ・ナポリタン | 1,430円 |
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淡路島ぬーどるを使った、モチモチ新食感のナポリタン！こだわりのケチャップで作るトマトソースに、淡路島産の玉ねぎを加えた優しい甘さが特徴の一皿です。ステキなひと時に、自慢のナポリタンを召し上がれ。※要予約 サラダ・コーヒー付
| 住所 | 洲本市本町6-4-24 |
|---|---|
| 電話 | 080-9010-8467 |
| 営業時間 | 要予約 |
| 定休日 | 日曜日、不定休 |
| 駐車場 | 2台 |
ホルモン鍋屋さんのつけ麺
2,150円
海岸通り お冨
| ホルモン鍋屋さんのつけ麺 | 2,150円 |
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パンチの効いた濃厚で深みのある味わいの秘伝だしを使い淡路島ぬーどるとの相性も抜群！是非ご賞味下さい。
| 住所 | 洲本市海岸通1-4-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-0066 |
| 営業時間 | 17:00~23:00 |
| 定休日 | 水曜日・年末年始 |
| 駐車場 | 8台 |
淡路島ぬーどる塩焼きそば
1,100円
お好み焼・鉄板焼 びっくりBar
| 淡路島ぬーどる塩焼きそば | 1,100円 |
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淡路島ぬーどる、淡路島産玉ねぎをたっぷり野菜でミックス塩焼きそばに仕上げました。ピリ辛ミンチ、目玉焼、薬味を混ぜながらお召し上がり下さい。
| 住所 | 洲本市本町1-7-6 ファミールグラン本町105号 |
|---|---|
| 電話 | 0799-53-6411 |
| 営業時間 | 11:00~22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 6台 |
ジャージャーヌードル
2,500円
中華バル GEN
| ジャージャーヌードル | 2,500円 |
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自家製テンメンジャンを使用し仕上げました。当店で一番リーズナブルなコース。計七品の〆のメニューです。是非ご賞味ください。 ※要予約(２名様から)
| 住所 | 洲本市塩屋1-2-15 |
|---|---|
| 電話 | 090-6077-0303 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-13:30【ディナー】18:00-21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 30台 |
かき揚げ釜揚げぬーどる
1,000円
麺処 もへいじ
| かき揚げ釜揚げぬーどる | 1,000円 |
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淡路島ぬーどるのこしを活かして釜揚げぬーどるにしました。 淡路島産玉ねぎをたっぷり使ったかき揚げと共に当店自慢の出汁でお召し上がりください。
| 住所 | 洲本市下加茂1丁目4-569-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-3570 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-14:30 (L.O) 【ディナー】17:00-20:00(L.O) (金・土・日) |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 30台 |
天ぷらぬーどる
880円
四季の料理 竹一
| 天ぷらぬーどる | 880円 |
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具材に鯛をはじめ、玉ねぎと海苔、そして季節の野菜を贅沢にトッピング。昆布とカツオで丹精込めて作ったこだわり。和風ダシで仕上げました。
| 住所 | 洲本市塩屋2-3-65 |
|---|---|
| 電話 | 0799-22-1857 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30~15:00(L.O14:00)【ディナー】金・土・日のみ夜も営業 17:00~21:00(L.O20:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 30台 |
ユラリユラもつ鍋ぬーどる
1,100円
淡路島 旬彩 ユラリユラ
| ユラリユラもつ鍋ぬーどる | 1,100円 |
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当店自慢!!特製白みそベースのまろやか濃厚スープとプルップルのホルモンが、コシのある淡路島ぬーどるに絶妙にからむ!!是非ともご賞味ください。
| 住所 | 洲本市安乎町平安浦1970-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-28-1272 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30~14:00(L.O) 【ディナー】17:00~21:30(L.O) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 50台 |
淡路牛ぬーどる
990円
ウェルネスパーク五色 浜千鳥
| 淡路牛ぬーどる | 990円 |
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淡路牛を甘辛く味付けしたしぐれ煮を豪快にのせて、淡路島産玉ねぎのサクサク天ぷらと一緒に召し上がっていただく、やみつき淡路島ぬーどるです。肉と玉ねぎの旨味を贅沢に味わえる一品です。
| 住所 | 洲本市五色町都志1087 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-1600 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30~14:00(LO14:00)【ディナー】17:30~21:00(LO20:30) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 200台 |
淡路島サクラマスのシュウマイ豆乳鍋
2,200円(2人から注文可､要予約･前日迄）
淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ
| 淡路島サクラマスのシュウマイ豆乳鍋 | 2,200円(2人から注文可､要予約･前日迄） |
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もっちりとしたサクラマスのシュウマイがメインの新感覚の鍋。豆乳ベースの出汁に味噌やバターでコクをプラス。淡路島なるとオレンジや淡路島ヨーグルトを使ったランチも誕生。
| 住所 | 洲本市小路谷1279-13 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-1212 |
| 営業時間 | 11:30-14:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | 54台 |
サクラマス・ブッラータ
2,600円
CHEESE & PIZZA WORKS AWAJISHIMA
| サクラマス・ブッラータ | 2,600円 |
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当店では出来立てのピザのトッピングに淡路島サクラマスを使用しております。1匹1匹丁寧に燻製をしたサクラマスをトッピングし、洲本市の契約牧場から仕入れている牛乳を使用したブッラータ（職人が朝1つ1つ丁寧に作り上げた出来立てチーズ）を仕上げにトッピング。燻製したサクラマスとブッラータから出てくる生クリームは相性抜群です。
| 住所 | 洲本市塩屋1丁目1-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-25-1500 |
| 営業時間 | 10:00-21:00(LO20:00) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 5台 |
淡路島サクラマスまるごと尽くしフルコース（要予約・3日前迄）
11,000円
和匠 よし乃
| 淡路島サクラマスまるごと尽くしフルコース（要予約・3日前迄） | 11,000円 |
|---|
淡路島サクラマスを余すことなく食べ尽くし、当店ならではの多様な調理法でご提供致します。また、他のコース料理でも淡路島サクラマスを使った一品をお出ししますのでご注文、お問い合わせください。
| 住所 | 洲本市大野694-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-3421 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-13:30【ディナー】17:00-22:00(L.O21:00)※昼夜とも完全予約制 |
| 定休日 | 不定休(基本月曜日) |
| 駐車場 | 10台 |
淡路島サクラマスのソテー 春の柑橘ソース （ディナー限定、コース料理内の1品で提供（要予約・3日前迄））
コース5,500円～
農園レストラン 夢蔵
| 淡路島サクラマスのソテー 春の柑橘ソース （ディナー限定、コース料理内の1品で提供（要予約・3日前迄）） | コース5,500円～ |
|---|
自家栽培で育てた野菜とのコラボ。サクラマスは皮をパリッと身はしっとりと焼き上げました。ソースには春に淡路島でとれる柑橘類の果汁やピールを加え、さっりとお召し上がりいただける一皿に仕上げました。
| 住所 | 洲本市五色町鮎原小山田89 |
|---|---|
| 電話 | 0799-30-2260 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-14:30(L.O) 【ディナー】18:30-21:30(L.O20:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 約10台 |
サクラマス炙り丼
1,320円
新島水産
| サクラマス炙り丼 | 1,320円 |
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鮮魚卸店が営む海賊焼き店。淡路島サクラマスと淡路島近海の真鯛を炙り、器いっぱいに盛り付けたハーフ＆ハーフ丼。皮と身の間の旨みが引き立つ炙りは、香ばしさも◎ 温泉卵のトロけるコクと甘めのタレも相性バツグン！
| 住所 | 洲本市由良町由良2581 |
|---|---|
| 電話 | 0799-27-1786 |
| 営業時間 | 11:00-14:30(売り切れ次第終了) |
| 定休日 | 火曜日（不定休） |
| 駐車場 | 15台 |
丸福丼
2,200円
しらさぎの宿 丸福
| 丸福丼 | 2,200円 |
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淡路島名物の玉ねぎ、淡路牛を使用し、ステーキ1枚で計約200gの淡路牛が一度で味わえます。
| 住所 | 洲本市由良町由良2379-9 |
|---|---|
| 電話 | 0799-27-2229 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 月・木曜休 |
| 駐車場 | 15台 |
淡路島牛丼
2,035円
淡路ごちそう館 御食国
| 淡路島牛丼 | 2,035円 |
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淡路牛バラと淡路玉葱をやわらかく煮込み、仕上げに極上ロースを贅沢に敷き詰めた 2層の絶品牛丼。
| 住所 | 洲本市塩屋1-1-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-26-1133 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30-14:30(LO)【ディナー】17:00-20:00(LO) 21:00(閉店) |
| 定休日 | 水曜休(8月は無休、祝日の場合は営業) |
| 駐車場 | 450台 |
玉すき丼
999円
キャンパスcafeカプチーノ
| 玉すき丼 | 999円 |
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農家直送淡路玉ねぎと淡路牛をすき焼き風に甘辛く煮込み、新鮮玉子をトッピング しました。※わらびもち付
| 住所 | 洲本市中川原町厚浜714-9 |
|---|---|
| 電話 | 0799-28-0246 |
| 営業時間 | 9:30-16:00(牛丼は11:00-) |
| 定休日 | 月曜休（祝日は火曜休） |
| 駐車場 | 65台 大型5台 |
サクラマスのサラダ丼（1日10食限定、要予約・前日迄）
1,452円(税サ込)
ホテルニューアワジ かまどダイニング・バル淡道
| サクラマスのサラダ丼（1日10食限定、要予約・前日迄） | 1,452円(税サ込) |
|---|
皮をひいたサクラマスの下には甘い島内産玉ねぎなど刻み野菜がふんだんに。甘みのある玉ねぎドレッシングで味わって。
| 住所 | 洲本市小路谷20 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-2200 |
| 営業時間 | 11:30-14:00(L.O13:30 ) 17:30-24:30(L.O24:20) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 約200台 |
サクラマスのクリームグラタン(ランチ限定)
2,300円(税サ込)
ホテルニューアワジ シーサイド
| サクラマスのクリームグラタン(ランチ限定) | 2,300円(税サ込) |
|---|
大きな切り身とともに焼き上げたグラタンは、スプーンを入れるとソースの下に隠れたホタテや海老の濃厚な風味が溢れ出す。セットのパスタをソースに絡めて２度美味しい♪
| 住所 | 洲本市小路谷20 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-2200 |
| 営業時間 | 11:30-14:00(L.O) |
| 定休日 | 不定 |
| 駐車場 | 約200台 |
淡路島サクラマス炙り丼
1,650円
ウェルネスパーク五色 浜千鳥
| 淡路島サクラマス炙り丼 | 1,650円 |
|---|
皮目を炙った香ばしいサクラマスの丼は、すだちや七味を加えた醤油ベースタレでさっぱりと味わってください。
| 住所 | 洲本市五色町都志1087 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-1600 |
| 営業時間 | 11:30-14:00(L.O) 17:30-21:00(L.O20:30) |
| 定休日 | 不定 |
| 駐車場 | 200台 |
もへ丼
980円
めん処 もへいじ
| もへ丼 | 980円 |
|---|
淡路牛、地鶏、淡路玉葱を卵でとじた逸品。 創業当時から40年以上愛され続けるもへいじのオリジナルメニュー。
| 住所 | 洲本市下加茂1丁目569-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-3570 |
| 営業時間 | 11:30～14:30(L.O)、17:00～20:00(L.O) |
| 定休日 | 木曜休（祝日は営業）月～水曜日は昼のみ営業(祝日の場合は1日営業) |
| 駐車場 | 30台 |
生しらす丼
950円
新島水産
| 生しらす丼 | 950円 |
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海産物卸会社が直営！！あわび・さざえなどを網焼きで食べる名物、海賊焼きや、ハモ鍋、フグ鍋、ウニ丼など、地場の魚介類を新鮮なまま楽しめます。ミシュランガイド掲載店。
| 住所 | 洲本市由良町由良2581 |
|---|---|
| 電話 | 0799-27-1786 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 |
| 定休日 | 火曜日・不定休 |
| 駐車場 | 20台 |
淡路牛と淡路玉ねぎのステーキ丼
2,783円
ホテルニューアワジ レストランシーサイド
| 淡路牛と淡路玉ねぎのステーキ丼 | 2,783円 |
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ふっくらと炊き上げた淡路米に、淡路牛ステーキと淡路玉ねぎの特製甘酢煮をのせ 生姜ソースで絡ませました。
| 住所 | 洲本市小路谷20 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-2200 |
| 営業時間 | 11:30-14:00(要予約) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 100台 |
淡路島牛丼
1,980円
夢海游淡路島 磯辺亭
| 淡路島牛丼 | 1,980円 |
|---|
柔らかい牛肉・甘味たっぷりの玉ねぎ。素材の良さを十分に引き出した牛丼は ふわふわ出汁巻きと共に召し上がれ。
| 住所 | 洲本市山手1-1-50 |
|---|---|
| 電話 | 0799-22-0203 |
| 営業時間 | 12:00~13:30 (前日までに要予約) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 100台 |
