Gourmet
海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物から
畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
季節の度に訪れたい旬の味があります。
薪火 全
大阪で30年以上肉料理を極めてきたシェフが、厳選した淡路島の食材を薪火のみで焼き上げます。
| 住所 | 洲本市由良町由良2856-11 |
|---|---|
| 電話 | 090-1592-1472 |
| 営業時間 | 金曜日：18:30～ 土曜日・日曜日：13:00/18:00/18:30いずれか |
| 定休日 | 月曜日～木曜日 |
| 駐車場 | 5台 |
やわらかとんかつ かつ富士洲本店
南あわじの大自然で育った良質で甘味のあるえびすもち豚。柔らかジューシーとんかつをぜひ！
| 住所 | 洲本市納117 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-6161 |
| 営業時間 | 平日11:30～15:00（LO14:30） 17:00～21:00（LO20:30） 土日祝11:30～21:00（LO20:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 50台 |
セット内プラン
15,400円
夢海游 淡路島 個室料亭 磯辺亭
| セット内プラン | 15,400円 |
|---|
淡路島を代表するブランド食材を味わえる会席料理や創作料理をご用意しております。島の幸を存分にお愉しみくだい。
| 住所 | 洲本市山手1-1-50 |
|---|---|
| 電話 | 0799-22-0203 |
| 営業時間 | 19:00-24:00(LO23:30) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 100台 |
淡路島じゃあじゃあぬーどる
1,680円
Sumoto 食茶 ron 花そらみ
| 淡路島じゃあじゃあぬーどる | 1,680円 |
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島のめぐみの食材達を食前に和える事で見事なマリアージュが生まれる。 野菜、肉、麺、調味料とあらゆる淡路島産が融合されたじゃあじゃあぬーどるです。
| 住所 | 洲本市塩屋1丁目2-19 |
|---|---|
| 電話 | 080-2747-0358 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜日 (祝日の場合火曜日定休) |
| 駐車場 | 25台 |
自家製サルシッチャ（ソーセージ）と季節の野菜の有機トマトソースぬーどる
1,500円
あわじ札の辻ベース
| 自家製サルシッチャ（ソーセージ）と季節の野菜の有機トマトソースぬーどる | 1,500円 |
|---|
自家製サルシッチャ（ソーセージ）に季節のお野菜がたっぷり無添加の手作り食材を使用。 身体に優しいオーガニックトマトソースが本格手延べ麵「淡路島ぬーどる」に良く合います。 是非一度御賞味下さいね！！
| 住所 | 洲本市五色町広石1459-1 |
|---|---|
| 電話 | 090-4907-4755 |
| 営業時間 | ランチ 12:00-15:00（lo14:00） ディナー17:00-22:00（lo21:00） ディナー営業は要予約です |
| 定休日 | 水～土曜日 |
| 駐車場 | 10台 (店舗の向いの 黒い建物前) |
淡路島ぬーどる焼き
1,200円
お好み焼き・鉄板焼 咲咲
| 淡路島ぬーどる焼き | 1,200円 |
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淡路島の地ダコ、淡路産の玉ネギを使用し、淡路島ぬーどるをはさんで野菜たっぷりの広島焼き風に仕上げました。ボリュームたっぷりですが、野菜が多めなので女性の方にもおすすめです。
| 住所 | 洲本市桑間821-7 |
|---|---|
| 電話 | 0799-22-2292 |
| 営業時間 | 18:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
淡路島サクラマスと春野菜のペペロンチーノパスタ （1日限定20食）
1,500円
あわじ札ノ辻ベース
| 淡路島サクラマスと春野菜のペペロンチーノパスタ （1日限定20食） | 1,500円 |
|---|
季節限定の春パスタ。淡路島サクラマスと旬の春野菜をオイルソースのペペロンチーノで。淡路島の春を味わいに来てください！！
| 住所 | 洲本市五色町広石下1459-1 |
|---|---|
| 電話 | 090-4907-4755 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00-15:00（L.O14:00） 【ディナー】18:00-21:00（L.O20:00） |
| 定休日 | 水、木、金、土曜日 |
| 駐車場 | 10台 |
フィッシュマイルバーガー
淡路島の新鮮な魚と野菜をふんだんに使ったフィッシュバーガー専門店。味もボリュームも大満足！
| 住所 | 洲本市五色町都志522-2 |
|---|---|
| 電話 | 0799-33-0531 |
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜日～金曜日 |
| 駐車場 | 10台 |
濃厚魚介ぬーどる
1,200円
ダイニング酒場 蓮
| 濃厚魚介ぬーどる | 1,200円 |
|---|
洲本・新開地の新名物！ぷりっぷりの淡路島ぬーどるを、当店オリジナルの濃厚つけダレにたっぷりからめてお召し上がりください。お酒の〆におすすめです。
| 住所 | 洲本市本町4丁目2-23 |
|---|---|
| 電話 | 080-6220-4354 |
| 営業時間 | 17:00～2:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 近くにコインパーキングあり |
豚キムチぬーどる
900円
大衆食堂さかい亭
| 豚キムチぬーどる | 900円 |
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食欲をそそる豚キムチが、淡路島ぬーどるのもちもちとした食感と絶妙にからんで最高の美味しさに仕上がりました！この味、この食べごたえ。ぜひとも体感してくださいね！ ※事前に電話を頂きますとスムーズに提供できます。
| 住所 | 洲本市塩屋1丁目3-14 |
|---|---|
| 電話 | 090-4957-3337 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～21:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 無 |
ｍong curry
島の野菜と淡路どりを使用し、優しいスパイス感で仕上げた旨みたっぷりチキンカレーが人気です。
| 住所 | 洲本市本町2-3-11 1Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 070-3975-1538 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 |
| 定休日 | 不定期営業 |
| 駐車場 | 無 |
漁師バーガー
単品 750円 セット 1,350円
第八戎丸
| 漁師バーガー | 単品 750円 セット 1,350円 |
|---|
淡路島の漁師が獲って選んだ魚と島の野菜を使ったバーガーです！ 春から夏にかけてはサワラをメインに、季節によりハモや小鯛なども使用しています。 ボリューム満点でポテトやサラダとのセットもオススメです！ 淡路島玉ねぎが入った自家製タルタルソースと自家製バンズが魚の旨味を引き立てます！ 小さなお子様がいる家族連れでも、ゆっくりくつろげる空間を提供しています！ （セット1,350円：バーガー、フライドポテト、オニオンリング、ドリンク）
| 住所 | 洲本市本町5丁目1-18 |
|---|---|
| 電話 | 090-3677-0387 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 基本定休：月〜金／ 土日・長期休み（春・夏・冬休み）は毎日営業 |
| 駐車場 | １台（近くにコインパーキングあり） |
淡路島わ牛丼
2,750円
淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ
| 淡路島わ牛丼 | 2,750円 |
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パン粉を付けて揚げた牛フィレ肉をご飯の上にのせ、揚げた糸人参・笹切リの青葱をちらします。ボリュームたっぷりの”淡路島わ牛丼”の完成です。
| 住所 | 洲本市小路谷1279-13 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-1212 |
| 営業時間 | 11:30-14:00（要事前予約） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 60台 |
トップヒュエル
1,310円
AWAJI Seaside Walk Cafe
| トップヒュエル | 1,310円 |
|---|
毎朝焼き上げる自家製バンズに、牛肉と豚肉を独自にブレンドした肉肉しいパティ、オーナーが吟味を重ねて作ったオリジナルソースを挟んだグルメバーガーです！さらに、淡路島の玉ねぎをグリルしトロトロの状態で挟んだトップヒュエルは淡路島での必食バーガーです！！バーガーと一緒にボリューム満点のオニオンリングも是非ご賞味ください！！
| 住所 | 洲本市安乎町平安浦1882-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-20-5475 |
| 営業時間 | 10:30~19:00(L.O 18:30) |
| 定休日 | 月曜日（祝日はOpen） |
| 駐車場 | 25台 |
秋冬野菜と淡路牛のロースト
1,980円（税込）
淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ
| 秋冬野菜と淡路牛のロースト | 1,980円（税込） |
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淡路島産の定番秋冬野菜とコールラヴィやロマネスコなどの変わり野菜に、淡路牛のローストをサラダ仕立てにしました。 小松菜、人参、玉葱、白味噌、ポン酢を使った６種類のオリジナルドレッシングでお召し上がりください。（仕入れ状況により野菜の内容が変わります）
| 住所 | 洲本市小路谷1279-13 |
|---|---|
| 電話 | 0799-23-1212 |
| 営業時間 | 島サラダ提供時間：18:00～21:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | 54台 |
| その他 | 要予約（2日前まで） 予約の受け付けは野菜等の仕入れの都合上、2日前17：00までになります。 ・宿泊、日帰りの食事の別注料理としてご注文可能 ・1日限定10食 ・提供期間：11月～3月 |
カリカリちりめん 玉葱サラダ
770 円 (税込)
和楽
| カリカリちりめん 玉葱サラダ | 770 円 (税込) |
|---|
淡路島産玉葱と揚げたシラスのサラダです。自家製ポン酢とオリーブ油をかけてどうぞ。
| 住所 | 洲本市本町4丁目5-17 |
|---|---|
| 電話 | 0799-26-0365 |
| 営業時間 | 17:30～22:30 L.O |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 無 （近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| その他 | 提供期間：通年 |
作りたてモッツァレラチーズのカプレーゼ
1,000 円 (税込)
チーズ＆ピザワークス淡路島
| 作りたてモッツァレラチーズのカプレーゼ | 1,000 円 (税込) |
|---|
朝作りたてのモッツアレラチーズと、スライスした淡路島産トマトに、バジル、塩、オリーブオイルでさっぱりと味付けしたイタリア由来のサラダです。
| 住所 | 洲本市塩屋1丁目1-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-25-1500 |
| 営業時間 | （月）～（金）は11:00～21:00（L.O20:00）、 （土）（日）は10:00～21:00（L.O20:00） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 5台 |
| その他 | 提供期間：通年 |
島野菜サラダ
980円（税込）
中華バルGEN
| 島野菜サラダ | 980円（税込） |
|---|
旬の野菜の美味しさを引き出すため、素揚げ・蒸し・生野菜で構成しました。自家製玉葱ドレッシングで提供いたします。
| 住所 | 洲本市塩屋１-2-15 |
|---|---|
| 電話 | 090-6077-0303 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30～13:30 【ディナー】18:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 30台 |
| その他 | 1日限定5食 提供期間：11月15日～3月22日 |
冬野菜のテリーヌ（コース料理の一品）
コース4,950円～（税込）
農園レストラン 夢蔵
| 冬野菜のテリーヌ（コース料理の一品） | コース4,950円～（税込） |
|---|
淡路島の野菜を今年はテリーヌにしてみました。味、食感、彩りの違いをお楽しみください。
| 住所 | 洲本市五色町鮎原小山田89 |
|---|---|
| 電話 | 0799-30-2260 |
| 営業時間 | ランチ11:30-15:00（LO14:30） ディナー18:30-21:30（LO20:00） |
| 定休日 | 火曜日、水曜日、その他不定休 |
| 駐車場 | 約10台 |
| その他 | 要予約（3日前まで） 提供期間：11月15日から3月22日まで |
淡路牛のボロネーゼ
1,800円
Charlar（チャルラール）
| 淡路牛のボロネーゼ | 1,800円 |
|---|
淡路牛と淡路島の玉ねぎをたっぷりと使用し、淡路島ぬーどるをボロネーゼに。もちもちとした麺によく絡み、食べごたえありです。
| 住所 | 洲本市本町6丁目1-7 |
|---|---|
| 電話 | 0799-53-6677 |
| 営業時間 | 11:30～14:30(L,O14:00) 17:30～22:00(L,O21:00) ※要予約 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 無 |
