Gourmet
海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物から
畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
季節の度に訪れたい旬の味があります。
淡路島産食材こだわり宣言店は、３つの登録基準を満たすことを自ら宣言している飲食店やホテル・旅館です。
これらの条件を満たしたお店には、下のマークが付与されています。
その① 年間に使用する生鮮食品における淡路島産の割合がおおむね5割以上である。
その② 淡路島産の食材にこだわり、情熱を持って料理している。
その③ 淡路島産食材を使った料理であること、またはその日に使われている淡路島産食材をメニューや店内表示でお客様にわかりやすく伝えている。
目印は左のマーク、星二つ（★★）は５割以上、星三つ（★★★）は、なんと８割以上が淡路島産です。このマークを目印に淡路島をめぐるのは、旅先で味わうグルメの醍醐味です。
淡路エリア
リストランテ・スコーラ
食材はもちろんのこと塩やお酢等の調味料、ノベルティに至る備品まで 淡路島産にこだわっています。
| 住所 | 淡路市野島蟇浦843 |
|---|---|
| 電話 | 0799-82-1820 |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:30-15:30 （フードL.O.14:00 / ドリンクL.O.15:00 / 最終入店14:00）【 ディナー】18:00-21:30 （フードL.O.20:00 / ドリンクL.O.20:30 / 最終入店19:30） ※詳しくはHPをご覧ください |
| 定休日 | 水曜日 |
洲本エリア
L’ISOLETTA
淡路ビーフの炭火焼き、玉ねぎパウダー添え
| 住所 | 洲本市山手1-882-6 |
|---|---|
| 電話 | 0799-25-5260 |
| 営業時間 | 【ランチ】12:00-14：00（LO） 15：00（close）【ディナー】18:00-20:00（LO） |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 駐車場 | 5台 |
| その他 | HPは現在製作中 |
南あわじエリア
料理民宿 はぶ荘
目の前が海。港町らしく、水揚げされた魚介を目玉に！！ オコゼ、イセエビを中心に、はも料理も絶品！！
| 住所 | 南あわじ市灘土生15-14 |
|---|---|
| 電話 | 0799-56-0128 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:30~14:30【ディナー】17:00~23:00(LO) |
| 定休日 | 昼：水曜日、夜は予約 |
| 駐車場 | 4台 |
南あわじエリア
wakaba café
淡路島の素材を使ったパンケーキが大人気！！ ドリンク・スイーツメニューもたくさんご用意しています。
| 住所 | 南あわじ市市円行寺192 |
|---|---|
| 電話 | 0799-42-1930 |
| 営業時間 | 9:00-17:00（LO17:00） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
洲本エリア
和匠 よし乃
淡路島旬の食材、春の桜鯛、夏の鱧・赤ウニ、秋の伊勢海老、冬の3年とらふぐ、淡路ビーフ、島の新鮮野菜等でお迎えおもてなし致します。
| 住所 | 洲本市大野694-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-24-3421 15：00以降21：00（出られない場合もあります。） |
| 営業時間 | 月～金18：30～完全予約 土日祝11：30~14：00完全予約 17：00~22：00完全予約 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 共有で10~15台 |
南あわじエリア
和風カフェ 菓のん
淡路の素材を使った和菓子の販売と甘味処のお店。一つ一つ心をこめて手作りしています。
| 住所 | 南あわじ市神代地頭方955-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-20-5048 |
| 営業時間 | 10:00~18:00（LO17：30） |
| 定休日 | 火曜日、第2月曜日（祝日は営業） |
| 駐車場 | 10台 |
