洲本エリア

旅館　淡路インターナショナルホテル　ザ・サンプラザ　食事処

御飯を出汁と一緒に土鍋で炊き上げ熱いうちに刻んだ大葉とバターを少し混ぜ込みます。厚めにそぎ切りし黄身醬油にくぐらせた鰆を御飯の上にのせ、ゆかりと細かく切った茗荷をのせてお召し上がりください。新鮮な鰆ならではの食感をお楽しみ頂けます。

南あわじエリア

レストラン　慶野

新鮮なさしみと生しらすを一緒に味わって下さい。（サラダ・みそ汁付）

淡路エリア

Restro Le 5 Mai （レストロ　ル・サンク・メ）

淡路島の旬のお魚・淡路牛・無農薬野菜・季節の果物を使い全て手作りのお料理をお楽しみください。

南あわじエリア

若男水産

サクラマス上身といくらを秘伝の醤油だれに漬け込み、鮮度を損なわず【３Ｄ急速冷凍】で保存し美味しさそのまま！

南あわじエリア

wakaba café

ふわふわのスフレパンケーキは、とろけるような食感。カラフルなレインボーや動物を描いたラテアートは、味も見た目も楽しめます。

南あわじエリア

和牛専門店 牛楽

淡路の黒毛和牛と淡路玉ねぎを牛楽秘伝タレにからませた焼き肉丼、ご飯とピリ辛のタレがまさに絶品です。

洲本エリア

和匠　よし乃

淡路島旬の食材、春の桜鯛、夏の鱧・赤ウニ、秋の伊勢海老、冬の3年とらふぐ、淡路ビーフ、島の新鮮野菜等でお迎えおもてなし致します。

南あわじエリア

和風カフェ　菓のん

淡路島の田んぼに囲まれた工房併設の本格和カフェです。

洲本エリア

和楽

淡路島産玉葱と揚げたシラスのサラダです。自家製ポン酢とオリーブ油をかけてどうぞ。