Gourmet
海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物から
畜産、野菜、果物に至るまで食材の宝庫と称される淡路島。
季節の度に訪れたい旬の味があります。
レタスが主役！！ベトナム風レタス包みサラダ
950円（税込）
ベトナムビストロ Onion
| レタスが主役！！ベトナム風レタス包みサラダ | 950円（税込） |
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海鮮とアボカドをスイートチリソースで味付けし、淡路島レタスで包んで食べる、レタスが主役になるサラダです。
| 住所 | 南あわじ市市徳長620-1 |
|---|---|
| 電話 | 0799-36-4831 |
| 営業時間 | 朝8:30～10:00 昼11:00～14:00 夜17:30～22:00 |
| 定休日 | 水曜日と第４火曜日 |
| 駐車場 | 10台 |
オニオンベジタブルシャワー
1,050円（税込）
谷やんの店
| オニオンベジタブルシャワー | 1,050円（税込） |
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季節の野菜をタマネギとマリネ、温野菜サラダをタマネギのソースと一緒に。
| 住所 | 南あわじ市市福永559-5 |
|---|---|
| 電話 | 0799-42-0997 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:30～20:00（L.O.) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 5台 |
| その他 | 提供期間：通年 |
淡香（たのか） ～玉ねぎと塩キャラメルの羊羹～
187円（税込）
御菓子司 榮堂
| 淡香（たのか） ～玉ねぎと塩キャラメルの羊羹～ | 187円（税込） |
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淡く香る玉ねぎの香りと、塩キャラメルのコクが重なる新感覚の和の甘み。余計なものを足さず、素材そのものの優しい旨味を引き出しました。一口でふわりと広がる、穏やかな余韻をお楽しみ下さい。
| 住所 | 南あわじ市市福永550-1-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-42-0032 |
| 営業時間 | 平日10:00～19:00 土日祝日10:00～17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 無 |
| その他 | 提供期間：11月14日～3月14日 |
島のおばんざい
1,540円 （おばんざいビュッフェの中のメニュー）
収穫食祭
| 島のおばんざい | 1,540円 （おばんざいビュッフェの中のメニュー） |
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淡路島の野菜がおばんざいとしていろんな料理で登場します。
| 住所 | 南あわじ市八木養宜上1408番地（美菜恋来屋2階レストラン） |
|---|---|
| 電話 | 0799-20-6182 |
| 営業時間 | 11:00～16:00（15:00L.O.） |
| 定休日 | 火曜日、第一、第三水曜日 |
| 駐車場 | 約100台 |
| その他 | 提供期間:11月14日～3月14日 ※島のおばんざいの内容は日によって変わります。 |
島チーズのマルゲリータビアンカ
2,300円（税込）
淡路島カフェ ファームパーク イングランドの丘 石窯ピッツア工房
| 島チーズのマルゲリータビアンカ | 2,300円（税込） |
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淡路島産のカチョ・カヴァロをふんだんに使用したマルゲリータ・ビアンカ。チーズの濃厚さが味わえます。
| 住所 | 南あわじ市八木養宜上1401番地 |
|---|---|
| 電話 | 0799-43-2626 |
| 営業時間 | ピッツァの提供：11:00～14:30（園全体は9:30～17:00） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 1000台 |
| その他 | 提供期間：通年 |
うどん工房淡家 三原店
「淡路をもっと元気に！！」をコンセプトに、淡路島の食材を使ってうどんを提供しています。
| 住所 | 南あわじ市市円行寺533 |
|---|---|
| 電話 | 0799-20-4362 |
| 営業時間 | 平日11:00～14:00 土日祝11:00～14:30 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 50台 |
淡路島産生しらす
宿泊プラン内
淡路島リゾート&スパ グランドメルキュール
| 淡路島産生しらす | 宿泊プラン内 |
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地元淡路島の食材を使用したビュッフェ料理と淡路島産生しらすと釜揚げしらすをご用意しております。ぜひ、お召し上がり下さい。
| 住所 | 南あわじ市福良丙317 |
|---|---|
| 電話 | 0799-52-3011 |
| 営業時間 | 17:30-20:30(LO) |
| 定休日 | 無休（一部、休館日あり） |
| 駐車場 | 250台 |
淡路生しらす丼
1,500円
海鮮炉端 うの
| 淡路生しらす丼 | 1,500円 |
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新鮮な生しらすを地元で作られた醤油で召し上がっていただく素材の味を生かした丼です。
| 住所 | 南あわじ市市福永689 |
|---|---|
| 電話 | 0799-42-1534 |
| 営業時間 | 昼11:00-15:00(LO14:00) 夜17:00-23:00(LO22:00) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
サクラマスのレアカツ丼
2,500円
海鮮炉端 うの
| サクラマスのレアカツ丼 | 2,500円 |
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サクラマスをレアカツで揚げ丼ぶりにしました。淡路島の玉ねぎを使った自家製ソースをかけお召し上がりくださいませ。
| 住所 | 南あわじ市市福永689 |
|---|---|
| 電話 | 0799-42-1534 |
| 営業時間 | 【昼食】11:00～15:00（L.O14:00） 【夕食】17:00～23:00（L.O22:00） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
淡路島３年とらふぐ＆サクラマスナゲット（3月限定）
760円
練物屋 美菜恋来屋店
| 淡路島３年とらふぐ＆サクラマスナゲット（3月限定） | 760円 |
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使用食材、サクラマス・桜鯛・鰆・筍・オニオンスライス・若布・菜の花
| 住所 | 南あわじ市八木養宜上1408 |
|---|---|
| 電話 | 0799-52-0114 （本社工場） |
| 営業時間 | 10：00～17：00 |
| 定休日 | 火曜・水曜 1月1日～3日 |
| 駐車場 | 周辺にあり |
淡路島の採れたて鮮魚と島野菜のサラダ
1,100 円 (税込)
海鮮炉端うの
| 淡路島の採れたて鮮魚と島野菜のサラダ | 1,100 円 (税込) |
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その日にとれた鮮魚と淡路島野菜を使用したサラダです。ドレッシングは自家製のかんきつドレッシングを使用。
| 住所 | 南あわじ市市福永689 |
|---|---|
| 電話 | 0799-42-1534 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO14:00） 17:00～23:00（LO22:00） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 15台 |
| その他 | 提供期間：通年 ※日によって魚の種類は変わります。 |
淡路牛ぬーどる
1,000円
手延べそうめん処金山 ら福
| 淡路牛ぬーどる | 1,000円 |
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淡路牛と淡路島玉ねぎを甘辛く炒め、温かい出汁の淡路島ぬーどるにトッピング。
| 住所 | 南あわじ市福良甲1529-3 |
|---|---|
| 電話 | 080-8348-8954 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 月～金曜日 土・日曜日のみ営業 |
| 駐車場 | 道の駅福良 |
サクラマス食べ尽くし御膳
3,500円 ［1日限定10食、要予約(2日前まで)］
淡路島肉丼製作所 牛と米
| サクラマス食べ尽くし御膳 | 3,500円 ［1日限定10食、要予約(2日前まで)］ |
|---|
| 住所 | 南あわじ市志知122-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-53-6730 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、 17:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休（instagram記載） |
| 駐車場 | 13台 |
南あわじのオニオンバウム ～贅沢バターPREMIUM～
2,200円
シルエラシルクロ
| 南あわじのオニオンバウム ～贅沢バターPREMIUM～ | 2,200円 |
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淡路島の米と卵を使用し作ったバームクーヘン。型は玉ネギ。味は焦がし発酵バターのリッチな風味が口いっぱいに広がります。
| 住所 | 南あわじ市松帆古津路902 |
|---|---|
| 電話 | 0799-37-3030 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 (変動あり) |
| 定休日 | 水曜休 (変動あり) |
| 駐車場 | 20台 |
和牛のテリーヌ ～旬彩仕立て～
1,500円（税込）
淡路島肉丼製作所 牛と米
| 和牛のテリーヌ ～旬彩仕立て～ | 1,500円（税込） |
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旬の野菜を焼き、茹での工程を使い、旨味を引き出し、トマトのジュレでとじてお肉で包み、テリーヌに仕上げました。 ソースは2種類、ほうれん草とキャベツの自家製マヨソース人参とカボチャのコンソメ風ソースをご用意しております。 サラダ＝生という概念を無くした逸品をお召し上がりください。
| 住所 | 南あわじ市志知122-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-53-6730 |
| 営業時間 | 11時〜14時、 17時〜20時 |
| 定休日 | 毎週木曜、 第2・第4火曜 |
| 駐車場 | 20台 |
| その他 | 予約（2日前まで） 1日限定10食 提供期間：11月14日から3月14日まで |
淡路和牛希少部位の炙りとカチョカバロのサラダ仕立て（コース料理内の1品）
23,100円〜（税込）※宿泊プランの中の1品になります。
ホテルニューアワジ プラザ淡路島
| 淡路和牛希少部位の炙りとカチョカバロのサラダ仕立て（コース料理内の1品） | 23,100円〜（税込）※宿泊プランの中の1品になります。 |
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その時期にある島の葉野菜、水菜等とピクルスにした島野菜、淡路島牛乳から作ったカチョカバロを、淡路和牛希少部位とサラダにしました。
| 住所 | 南あわじ市阿万吹上町1433-2 |
|---|---|
| 電話 | 0799-55-2500 |
| 営業時間 | 島サラダ提供時間：18:00～21:30(LO) |
| 定休日 | 不定休 休館日あり |
| 駐車場 | 150台 |
| その他 | 要予約 提供期間：2026/12/1～2027/2/28 ※宿泊プラン（島会席atシェフズテーブル）の中の1品になります。 ※料金は2名1室の1人あたりの料金です。 |
島サラダ ローストビーフ
1,650 円 ( 税込 )
絶景レストラン うずの丘（うずの丘大鳴門橋記念館）
| 島サラダ ローストビーフ | 1,650 円 ( 税込 ) |
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ミルクの風味豊かなカチョカヴァロが、淡路牛ローストビーフと淡路島野菜の甘味を、まろやかに引き立てます。 ※使う野菜は時期によって変化します。（数量限定）
| 住所 | 南あわじ市福良丙936-3(大鳴門橋記念館内) |
|---|---|
| 電話 | 0799-52-2888 |
| 営業時間 | 10時～15時30分（LO15時） |
| 定休日 | 火(祝日の場合は営業) ､12/31､1/1 |
| 駐車場 | 150台 |
| その他 | 数量限定 提供期間：通年 |
島プリン
495円～550円
絶景レストラン うずの丘
| 島プリン | 495円～550円 |
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島のミルクでつくった、人気のぷりんシリーズ。ベースのプリンは3種（なめらかミルクぷりん、なめらか杏仁ぷりん、白ぷりん）で、その上に淡路島の旬のフルーツがのったかわいくおしゃれでインスタ映え間違いなしです。 ※フルーツは旬によって変わります。
| 住所 | 南あわじ市福良丙936-3 |
|---|---|
| 電話 | 0799-52-2888 |
| 営業時間 | 10：00～15：00（うずの丘大鳴門橋記念館営業時間9：00～17：00） |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は営業） |
| 駐車場 | 130台 |
熟成サクラマス棒寿司（1日限定約10本、要予約・前日迄に）
3,500円
淡路島熟成魚屋 FUKUototo
| 熟成サクラマス棒寿司（1日限定約10本、要予約・前日迄に） | 3,500円 |
|---|
サクラマスを贅沢に半身分使用した棒寿司です（2～3人前）。究極の血抜きを始めとした丁寧な下処理からの温度、湿度を徹底して管理し、熟成しました。熟成にかかせない脱水時には淡路島の釜炊き「自凝雫塩（おのころしずくじお）」を使用。
| 住所 | 南あわじ市福良乙1663-4 |
|---|---|
| 電話 | 0799-53-6233 |
| 営業時間 | 店内飲食 11:00～14:00（要予約） テイクアウト 10:00～18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 4台 |
淡路島生しらす丼(北坂さくら卵付き)
1,380円
淡路島南パーキングエリア 下り線
| 淡路島生しらす丼(北坂さくら卵付き) | 1,380円 |
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淡路島の旬の味!! 淡路島の生しらすを高速道路上でお召し上がりいただけます。鮮度のいい生しらす本来の味と食感を生かし、相性のいい温泉卵を絡めて、お召し上がり下さい。
| 住所 | 南あわじ市阿那賀731-8 |
|---|---|
| 電話 | 0799-39-1150 |
| 営業時間 | 平日7:30-20:30 土日祝7:30-21:00 |
| 駐車場 | 大型25台 普通50台 |
